Im Jahre 1922 übernahm der damals 20-Jährige Baron Phillippe de Rotschild, Sohn einer legendären Weinbau- und Bankiersfamilie, das Untenehmen mit dem Ziel die Weinwelt von Bordeaux an der Spitze anzuführen durch unvergleichbare Qualität. Es ist unumstritten, dass er dies geschafft hat.

Dabei ist besonders der Cuvee Mouton Cadet einer der wohl angesagtesten Weine auf der ganzen Welt. Nicht nur weil er preislich in einem passablen Sektor liegt sondern auch durch das sensationelle Zusammenspiel der drei Hauptrebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren dominieren das Geschmacksbild des Mouton Cadet Reserve. Im Abgang und auch an der Nase kommen sogar kräftige Aromen wie dunkle Schokolade oder geröstetem Kaffee zum Vorschein. Trotz des jungen Jahrgangs sind die Tannine dabei überraschend weich. Perfekt!