Château Lafite Rothschild, eines der bekanntesten Weingüter der Welt, gehört zur Domaine Baron Rothschild. Zum Namen Rothschild gehören jedoch eine Vielfalt an Weingütern und Weinen, darunter auch der Peyre-Lebade.
Der 2015 Peyre-Lebade fließt mit einem schönen Karmesinrot ins Glas; am Rand zeigt er dabei leichte lilafarbene Reflexe. Sein Bouquet aus Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Kirschen, Veilchen, Süßholz, Vanille und Karamell wirkt fruchtig frisch. Am Gaumen zeigt sich der Wein erst erfrischend und erlangt dann eine seidig weiche Struktur und recht leichte Tannine. Sein Abgang ist nachhaltig und verwöhnt uns nochmal mit einer angenehmen Frucht. Dieser feine Tropfen kann bereits in seiner Jugend genossen werden; ganz besonders gut schmeckt er zu deftigem Wild.