Abbé Gruaud, ein würdiger Vertreter der "Noblesse de Robe", der das vorrevolutionäre Ancien Régime von Frankreich symbolisierte, formte die Geschichte des Château im Jahr 1725. Dank der Familie von Joseph-Sébastien de Larose, Schwiegersohn und Erben des Abbé Gruaud, erlangte sein Wein an Ruhm und Anerkennung. 1997 hat die Familie Merlaut die Leitung dieses Weinguts übernommen und führt die Erfolgsgeschichte des Weinguts fort.
Zweitwein von Château Gruaud-Larose; Sarget de Gruaud-Larose besitzt ein schönes Kleid mit lila, schwarzen und roten Highlights. Zudem hat er eine kraftvolle und feine Nase (Kirsche, und Quitte) begleitet von einem zarten Holz. Sein Geschmack ist geschmeidig, süß, würzig und frisch. Im Abgang ist er ebenso aromatisch mit einer angenehmen Tanninstruktur.