Luis Jadot bietet eine beeindruckende Vielfalt in Top Lagen. Der Couvent des Jacobins besitzt ein munteres Duftbouquet aus floralen und fruchtigen Noten und wird nur aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt. Am Gaumen kommt seine edle, ausgewogene und vollmundige Seite zutage. Der Ausbau in Barriques kommt ebenfalls schön zum Vorschein mit zarten Gewürzaromen. Sein Finish ist anhaltend und aromatisch. Einfach köstlich zu simplen Nudelgerichten oder Geflügel.