Legras & Haas ist ein echtes Traditionsweingut; zusammengerechnet sind die beiden Familien schon seit 10 Generationen im Champagner Business. 1991 gründeten Herr Legras und Herr Haas ihr Champagnerhaus und produzieren seitdem feine Grand Cru Champagner für besondere Momente.

Der Blanc de Blancs Grand Cru betört mit seinem Bouquet aus Apfel, Pfirsich, Lemon Curd, Ingwer, Marzipan und Brioche. Die Perlage ist sehr fein; am Gaumen wirkt er schön fruchtig, harmonisch, seidig und frisch. Seine Säurestruktur fügt sich hervorragend in das Gesamtbild ein und bietet einen leichten Kick. Sehr köstlich als Aperitif, als Begleiter zu Fisch oder zu Gebäck.