Champagne Ruinart wurde 1729 durch Nicolas Irénée Ruinart, dem Neffen des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart gegründet und ist das älteste noch aktive Champagnerhaus. Der Sitz befindet sich in Reims. Dom Ruinart stammte aus einer bürgerlichen Familie von Tuchhändlern aus der Champagne. Die wachsende Begeisterung des europäischen Adels, welche durch den Champagner ausgelöst wurde, erkannte man als große Marktlücke, worauf der Mönche Thierry das wissen um den Champagner an Irénée weitergab. Nach dem königlichen Erlass vom 25. Mai 1728 das den Transport von Wein in Flaschen erlaubte, setzte er seine Idee für sein Champagnerhaus um. Heute gehört Ruinart zum Luxusartikelkonzern LVMH.

Leicht und cremig, edel und rund - das verdankt Blanc de Blancs Brut von Ruinart einzig und allein der magischen Rebsorte Chardonnay (100%). Schon beim Einschenken begeistert seine hellgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Sein Duft erinnert sehr an Steinfrüchte, ergänzt blumigen Noten. Sein Geschmack ist unfassbar elegant, ausgewogen, geschmeidig mit einem lang anhaltenden und meisterhaften Finale. Ein Champagner mit Tradition, die man schmeckt.