Veuve Clicquot. Wer kennt diesen Name nicht. Gegründet 1772 von Philippe Clicquot, nach dessen Tod 1805 übernommen von Madame Clicquot und zu Weltruhm geführt. 1810 der erste Jahrgangschampagner, 1811 der Kometenjahrgang - danach benannt, das ein Komet über die Weinberge flog und die Qualität in diesem Jahrgang als die Höchste jemals empfundene aller Jahrgänge einging, 1814 der erste Export von 10.660 Flaschen nach Russland. 1816 die Erfindung des Rüttelbretts, das heute noch in der Champagne bei den teureren Gewächsen benutzt wird. 1877 dann die Registrierung des Yellow Labels, 1986 Übernahme von Luis Vuitton Luxusgruppe, Veuve repräsentiert als Champagnerhaus die erste Liga in der Champagner In Jahren, in denen die Traubenqualität von besonderer Güte ist, werden Jahrgangschampagner produziert. In diesen Jahrgangschampagner, den ,,Vintages'' werden ausschließlich Weine aus den Grands- und Premiers Crus Lagen verwendet. Dieser zart kupferfarbene Rosé zeigt sich in der Nase großzügig und fein. Im Mund treten die fruchtig frischen Aromen von Himbeeren, Waldbeeren und reifen Kirschen hervor, ergänzt mit den feinen Perlenschnüren ergibt es ein Trinkerlebnis der Sonderklasse.