1978 Château Durfort-Vivens NC

Deuxième Grand Cru Classé; Dieses Anwesen ist heute eines der Schmuckstücke der Familie Lurton, es wird derzeit von Gonzague Lurton verwaltet, der eine komplette Modernisierung der Nutzung und des Weines betreibt.
Dies ist der erste Wein des Château Durfort-Vivens. Weitgehend von Cabernet Sauvignon dominiert, drückt es den ganzen Charme der Appellation Margaux aus, kombiniert mit sehr anspruchsvollen Weinbautechniken, die von der Biodynamik inspiriert sind.
Die Farbe ist dunkelviolett mit violetten Reflexen, die Nase ist dominant, aber dennoch elegant und die Aromen erinnern an marinierte Pflaumen, Brombeeren und Holunderbeeren, kombiniert mit Vanillenoten, süßen Gewürzen und schließlich dunkler Schokolade. Die Struktur ist ausgeprägt und der Wein ist sehr komplex, während man noch ein paar Jahre Geduld braucht, bevor die Aromen ihr volles Potenzial öffnen. Der Mund ist prächtig in Länge, Mineralität und Frische. Perfekt serviert zu Rinderfilet, Entenbrust, Wild und Käse.

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