2007 Château Haut Corbin

Saint-Émilion Grand Cru Classé; Das Château ist einer der Mitbegründer der Geschichte Saint-Émilions und seine Geschichte kann bis in die Zeit der englischen Herrschaft über Aquitanien zurückverfolgt werden.
Sehr schöne blumige Nase, in die ein zarter Duft von Veilchen eindringt. Der Wein beginnt sich mit viel Freude auszudrücken und verzaubert mit angenehmen, sanften Holznoten. Das aromatische Register ist das der schwarzen Früchte, wie etwa schwarze Johannisbeere. Sein fleischiges Ende ist es, dass den Jahrgang 2007 von Haut Corbin von anderen unterscheidet. Sehr frisch, sehr ausgewogen, sehr gierig, dieser Jahrgang besitzt den vollen Charme von Saint Emillon. Also wundern Sie sich bitte nicht wenn die Flachen schnell ausgetrunken sind.

TIPP: Bitte dekantieren Sie ihn unbedingt eine Stunde vor dem Servieren.

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