Peyraguey, dessen Name Hügel oder Vorgebirge bedeutet, ist eine alte Baronie, die im 18. Jahrhundert vom Präsidenten des Parlaments von Bordeaux erworben wurde, der während der Revolution guillotiniert wurde. An diesem Punkt erwarb Herr Lafaurie das Anwesen unter dem Namen Pichard-Lafaurie. Es war im Jahr 1914, dass Eugène Garbay, der Urgroßvater von Jacques Pauly zusammen mit Fernand Ginestet Clos Haut-Peyraguey kaufte (er besaß bereits Château Haut-Bommes). Herr Ginestet verkauft einige Jahre später seine Anteile an das Familienunternehmen. Eugène Garbay schenkte die beiden Anwesen seinen beiden Enkeln Bernard und Pierre, die die beiden Häuser viele Jahre lang betrieben.
Der 2003 Château Clos Haut-Peyraguey sbesitzt eine unglaublich aromatischen Palette von hauptsächlich frischen Früchten, die von Zitrusfrüchten bis hin zu exotischen Früchten, roten Beeren und blumigen Aromen reichen; gleichzeitig drückt der Wein seine unglaubliche Komplexität aus. Er ist wunderbar lebendig und würzig. Sie können sich völlig ohne Begleitung trinken, nur zum Spaß!

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