Château Minuty wächst im vielleicht schönsten Teil der Provence in den Bergen überm Golf von Saint-Tropez. Diese lagen sind Cru Classé Lagen und Château Minuty wurde im 18. Jahrhundert gegründet umgeben von mediterranen Flair aus Palmen und Platanen. Im Familienbesitz seit 19936 wird auf 85 Ha davon 60 Ha Rebflächen Cru Classé Rot-Weiß und die berühmten Provence rosé ausgebaut. Rebsorten sind Syrah und Mouvedre autochthone Rebsorte Tibouren. Intensiver Duft nach Himbeeren, Johannisbeeren, Kirsche und Orange. Typische sanfte Würze nach Kräuter und Rosen, wunderbar frisch, äußerst aromatisch und temperamentvoll. Feine Aromen präsentieren sich in perfekter Balance zur Säure und das mit einem eleganten, ansprechenden Finish.