Seit der Gründung seines eigenen Weinguts gilt Georges Duboeuf als "Beaujolais-Papst" und Ausnahme-Produzent. Mit über 80 Jahren füllt er auch heute noch seine Persönlichkeit in jede einzelne Flasche mit ab was seine Weine so außergewöhnlich macht.

Dieser Georges Duboeufs Moulin-à-Vent der Domaine des Rosiers gilt als "Burgunder" unter den Beaujolais und erinnert stark an einen Pinot Noir. Dennoch ist er aber reinsortig aus der Gamay Noir vinifiziert.

Er füllt das Glas mit Charisma, purem Lebensgefühl und einer beispielhaften Typizität der großen Weinnation Frankreich. sich Dieser Moulin à Vent päsentiert sich mit Ecken und Kanten - ohne dabei auf Harmonie und Finesse zu verzichten. Das Bouquet gibt Vollgas: Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Mandeln, Pflaumen, Wacholder, Leder, Holz, Pfeffer und Tiefsinn. Dieser Wein gilt für viele Weingenießer als einer der TOP-Weine von Georges Duboeuf.