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2019 Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Bl

2019 Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Bl

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Inhalt: 0.75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)

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  • FR-WB-0009-19
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Produktinformationen "2019 Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Bl"
Wie bei jedem großen Wein beginnt die Geschichte des Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Blanc im Weinberg,

Wie beim Beaucastel Rouge: ist der Boden eine dicke maritime Molasse-Schicht aus der Miozän-Zeit, die von einer porösen Schicht des alpinen Diliviums überlagert wird. Diese Kieselsteinschicht ermöglicht eine perfekte Reife der Trauben im Frühjahr.

Ist der richtige Zeitpunkt bestimmt, werden die Trauben von Hand gelesen und in kleinen Körben schnell in den Keller gebracht. Bei der Ankunft im Keller wird ein zwietes Mal selektiert, um alle unreifen oder beschädigten Trauben zu entfernen. Nach einer leichten pneumatischen Pressung wird der Most über Nacht klar. 30% des Weins wird in Barriquefässern vergoren, der Rest in temperaturkontrollierten Stahltanks. Nach Beenden der st die malolaktische Gärung wird acht Monate lang die eine Hälfte dieses neuen Weins in Eichenfässern ausgebaut und die andere Hälfte in Stahltanks.
Füllmenge: 750 ml
Verschluss: Naturkorken
Geschmack: Trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Trinktemperatur: 12° C
Lagerpotential: 5-10 Jahre
Appellation: AOC Châteauneuf du Pape
Jahrgang: 2019
Produzent: Cht. de Beaucastel, F-84350 Courthézon
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