Der Wein läiuft mit einer schönen, grüngelben Farbe ins Glas. In der Nase betört der Domaine Tabordet Pouilly Fumé 'Le Champ de Vignes' mit einem eleganten, hinreißenden Aromenspiel. Neben Noten von Johannisbeere finden sich feine mineralische Untertöne.

Am Gaumen ist er dank feiner Säure und reifen Früchten. komplex, harmonisch und mit einer guten Struktur. Genießen Sie diesen edlen Weißwein zu Austern oder hellen Fleischsorten.

Die Appellation "Pouilly Fumé" befindet sich am rechten Ufer der Loire, im Departement Nievre. Die Weinberge des Weinguts Tabordet befinden sich in der Kommune Saint-Laurent l'Abbaye. Die Zusammensetzung des Terroirs besteht aus einem soliden Vorgebirge, das den Fluss dazu zwingt seinen Verlauf in Richtung Nord-Osten zu ändern.