Der J. de Villebois Pouilly-Fumé AOC: ist markant, elegant, vielschichtig, blassgelb und im Bouquet zunächst noch eher zurückhaltend mit dem Duft nach reifem Steinobst und dezenten Rauchtönen. Danach machen sich satte Aromen von Ananas, Pfirsich und Mango bemerkbar, dazu eine feine Weinsäure am Gaumen bemerkbar.

Das noch recht junge Weingut Villebois gehört zu den Aufsteigern der Region mit großem Potential.Tradition und Selbstverständnis treffen heir auf neue Methoden, das Resultat sind spannende Weine, die regelmäßig wichtige Auszeichnungen erhalten.