Dieser sehr trockene Chenin liefert mit einer verlockenden Nase, die an spanische Zitrusgärten erinnert, eine tolle Finesse und Aromen von getrockneten Aprikosen, roten Beeren, Holunder, Karamell und zarten Toastnuancen. Am Gaumen zeigt sich die Säure nur sehr schüchtern. Dennoch ist er aber ausgesprochen frisch.

Die Trauben für diesen Château de Fesles La Chapelle Vielles Vignes Chenin Sec wachsen auf einem Boden aus Phtanit und Schiefer. Sie werden manuell gelesen, selektiert und über zwölf Monate in Eichenfässern ausgebaut.