Der Joseph Castan Selection Châteauneuf du Pape präsentiert sich mit schöner, dunkler Farbe untermalt mit rubinroten Reflexen im Glas.

Mit würzigem und vollem Aroma begeistert der Wein in der Nase und am Gaumen. Mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen, Menthol und Balsamico untermalt von Anklängen frischen Kiefernharzes begeister sein Bouquet - ein Aromenfeuerwerk.

Im Abgang ist er lang mit Gewürz- und Balsamico-Noten, die den Gaumen abrunden. Er ist ein Gaumenschmeichler zu Wildgerichten oder reifem Käse.

Die Böden von Châteauneuf-du-Pape werden hauptsächlich durch Sandstein, rotem Quarz oder sandigem Lehm bestimmt. Diese dienen als beste Voraussetzung für den Anbau dieses schönen Landweins.