Chateau Cousteau 2018

Château Cousteau liegt an den Hängen der Gemeinde Monprimblanc, die den Fluss und die Ebene überblicken und so die Entwicklung der Edelfäule begünstigen. Die Morgennebel und die Sonne des Oktobers lassen die Sémillon- und Sauvignon-Trauben Botrytis entwickeln und an der Traube reifen. Dieser beispielhafte Wein seiner Appellation ist sehr ausdrucksstark durch seine Frucht und seine aromatische Frische.
Strahlend  goldene Farbe; die Nase ist ausgeprägt fruchtig. Im Mund ist der Angriff großzügig, ein fleischiger Wein und der Abgang ist würzig und geröstet. Der Wein ist gut ausbalanciert. Er passt am besten zu Fisch, exotischen Gerichten oder als Dessert zu einem Apfelkuchen. Er kann auch als Aperitif genossen werden.